The Club by Mr Purple – Rooftop Bar &amp

Llega a la hora de apertura y pilla un sitio en la azotea para la mejor bienvenida a la noche. El clima cambia con la ciudad, y un atardecer infernal puede iluminar el horizonte mientras las vistas panorámicas se despliegan ante ti; en cuestión de minutos sabrás por qué este lugar atrae a la gente local.

Ubicado en el piso más alto de un edificio alto en el corazón del distrito del río, el club featuring Una plato de tartar y una selección de cervezas de cervecerías locales; el menú ofrece un rápido golpe de sabor para maridar con el horizonte. Algunos clientes llegan para un bocado rápido, otros se quedan para ver la puesta de sol y luego se demoran mientras se encienden las luces.

La administración mantiene un servicio eficiente y un flujo medido a medida que crece la multitud. El local abre a las 5 PM, y el personal trabaja con el plano para mantener las colas cortas. Apoyan a los clientes con un servicio rápido y una orientación amable. Supervisan la seguridad del techo y se aseguran de que todo el mundo se sienta bienvenido, lo que hace que el espacio se sienta seguro, tanto si vienes a tomar una copa como si reservas una mesa para grupos. Luego puedes acercarte al borde y admirar el horizonte, mientras la noche se instala con un suave murmullo..

Para la propina, considera pedir el tartar para compartir y luego maridarlo con una lager o pale ale crujiente; esta combinación funciona bien con la brisa en la azotea. Si quieres algo más ligero, algunas opciones vienen con hierbas y cítricos. La clientela suele ser diversa, desde lugareños después del trabajo hasta visitantes que buscan una selfie con el horizonte, todos encuentran un momento que se siente natural.

El local, situado a pocos pasos del centro de transporte, es fácil de alcanzar, y el ritmo constante de la administración mantiene el servicio estable. Luego puedes decidir si quieres quedarte con una copa o hacer una salida tardía mientras las luces aún brillan sobre el agua.

Bar en la azotea y momentos importantes: The Club by Mr Purple

Reserva el loft del lado frontal los fines de semana para disfrutar de la vista más despejada del horizonte y un menú pop-up rotativo, luego acomódate en los asientos mientras el diseño guía tu velada. El espacio fusiona un ambiente ecléctico con momentos seleccionados por los invitados, invitando tanto a locales como a visitantes a quedarse. Esta experiencia se sentirá intencional desde el primer vistazo hasta el último sorbo.

Una búsqueda rápida en Google revelará las fechas actuales de los eventos temporales y los horarios de apertura, y el equipo está al tanto de cada hito. Reserve con anticipación para ocasiones como cumpleaños o aniversarios para asegurar un rincón privado cerca del frente, luego disfrute de la ciudad por la noche.

1. 15 – Lanzamiento de la cocina pop-up semanal, presentando un tartar de pepino como el entrante estrella; maridado con una cata de cervezas Yorks para resaltar las notas herbales.
2. 27 - ampliado a la cubierta inferior, se añadió una segunda barra y se creó un camino de cocina emergente de adelante hacia atrás, aportando una nueva cadencia para las ocasiones nocturnas.
3. El último trimestre, instalaciones dirigidas por curadores con chefs invitados los fines de semana, ofreciendo gustos y elementos visuales alternos; las puertas permanecen abiertas hasta la 1 AM, y tanto lugareños como viajeros regresan con frecuencia.

A lo largo de estos hitos, el diseño se mantiene como algo central: el espacio te invita a una historia cohesiva que combina arte en pequeñas dosis con un ritmo de servicio que se adapta al pulso de la ciudad. Sus equipos se adaptan a tus planes, aportando un ambiente que atrae a gustos afines, para que puedas planear una noche con confianza.

The Club by Mr Purple: Bar en la azotea y etapas cruciales y crecimiento

Reserve un asiento en la terraza de The Club by Mr Purple al atardecer para disfrutar de una vista refrescante, donde los cócteles y los platos con productos de temporada marcan la pauta para una noche memorable. Ya sea que te reúnas con amigos o cierres un trato, los asientos en la terraza se adaptan tanto a grupos íntimos como a grupos más grandes, y apreciarás el horizonte enmarcado por vidrios del piso al techo.

Ubicado en la azotea, este lugar combina energía cultural con un diseño limpio. Las áreas de descanso están dispuestas para minimizar el ruido y maximizar la comodidad, para que pueda apreciar la vista mientras conversa. Simplemente acomódese y deje que un miembro del equipo personalice las recomendaciones; las reservas son fáciles a través de WhatsApp y el equipo de administración monitorea el flujo para mantener el servicio sin problemas durante las horas pico.

El menú ofrece cócteles y platos refrescantes con productos de temporada, con degustaciones inspiradas en viñedos. Las noches temáticas combinan actuaciones en vivo con listas de reproducción selectas, respondiendo a lo que los huéspedes desean en una noche cultural e inmersiva. Conoce gente nueva en estos eventos, que atraen a lugareños y viajeros, y que ofrecen una noche cultural e inmersiva para muchos huéspedes.

La gerencia ajusta continuamente las operaciones para sostener el crecimiento. Durante los fines de semana de mayor afluencia, el equipo ajusta la dotación de personal y la disposición de los asientos para mantener la calidad, mientras que una distribución bien pensada facilita la circulación por la terraza. Los clientes aprecian el equilibrio entre la brisa y el ruido controlado, lo que garantiza una experiencia cómoda y memorable.

Cronología de la fundación y validación del concepto

Lanzar un plan piloto de 6 semanas en la planta de la azotea con dos especiales de autor, incluyendo cócteles de flor de saúco, y capturar datos sobre la afluencia, el tiempo de permanencia y las visitas repetidas para validar el concepto, logrando una rápida alineación con ellos y suficiente evidencia para proceder con el equipo.

Los fundadores esbozaron la idea en 2015, la perfeccionaron a lo largo de los años y trazaron un plan de validación de dos años. Obtuvieron un permiso para la azotea a principios de 2017 y lanzaron un sprint de diseño que combinaba motivos inspirados en McKittrick con un flujo claro en la planta baja para conectar la escena callejera con la azotea. Para 2019, el concepto se ganó la aceptación de los inversores y de la ciudad, sentando las bases para un despliegue medido.

Realice un seguimiento de las métricas durante el programa piloto: número de huéspedes por noche, gasto promedio, tiempo de permanencia y ocupación por hora; valore los comentarios de los huéspedes y del personal para calibrar el ambiente y la ejecución con estilo. Supervise las conversaciones en redes sociales con etiquetas en Flipboard, centrándose en el ambiente, el diseño y las ofertas especiales, y observe el saúco como un impulsor característico.

En cuanto a precios y valor, implementar dos niveles para bebidas y pequeños bocados, utilizando un punto de entrada más bajo para las noches entre semana y un nivel más alto para los picos de fin de semana. Este enfoque prueba la tolerancia al precio sin sacrificar el imperio del concepto. Mantener una plantilla ajustada pero capaz de manejar las noches de mayor afluencia, y asegurar que la opción de saúco siga siendo accesible al tiempo que se destacan los especiales premium.

Si los resultados se alinean, escalar gradualmente: extender el concepto a un segundo piso y mantener una rutina de preparación matutina para asegurar que el equipo comience alineado; preservar el aura de refugio con una marca consistente y un lenguaje de diseño elegante. Utilizar una actualización semanal en Ning para compartir aprendizajes y celebrar los logros, mientras se mantiene un fuerte enfoque en el diseño y una ejecución chic.

Opciones de diseño de azoteas que dan forma a la experiencia del huésped

Adopte asientos modulares resistentes a la intemperie y toldos ajustables para maximizar la comodidad durante los cambios de estación.

Posicionar un jardín central como ancla visual, guiando el flujo de los invitados desde el vestíbulo hasta la azotea y a través de las distintas zonas.

Emplea iluminación estratificada y textiles índigo para marcar cambios de ambiente desde la luz mañanera hasta el resplandor vespertino, ayudando a los huéspedes a interpretar el espacio sin deslumbramiento.

Cree un rincón de inspiración francesa con muebles curvilíneos y detalles de hierro que evoquen un encanto atemporal, a la vez que resultan prácticos para la exposición a la intemperie.

Algunos huéspedes llegan para desconectar tranquilamente, mientras que aquellos que desean un momento social se acercan a la barra central para fiestas animadas.

Diseñe zonas que permitan tanto conversaciones íntimas como fiestas animadas, con muebles flexibles sobre ruedas y biombos que se reconfiguren en minutos.

Incorporar una pared Flipboard que destaque eventos los días 15 y 27, actualizaciones del menú y selecciones de arte local, para que los huéspedes se sientan informados sin apartar la vista.

Piensa en cómo el contexto urbano influye en la experiencia: muchas personas llegan desde hoteles en barrios céntricos, buscando un lugar que hable de la ciudad a la vez que ofrece un momento privado por encima de todo.

Un rincón matutino junto al cristal invita a los más madrugadores, mientras que en las largas noches la sombra y los tejidos suaves mantienen el sonido privado y las conversaciones cómodas.

Garantizar la accesibilidad con senderos uniformes, transiciones claras entre el jardín, el bar y el vestíbulo, y salidas seguras desde todos los grupos de asientos.

Elige texturas duraderas –madera resistente a la intemperie, metal con recubrimiento en polvo y baldosas de cerámica– que mantengan su color y textura bajo el sol y la lluvia sin necesidad de reemplazo frecuente.

Apoyar el arte y la artesanía local rotando pequeñas instalaciones, brindando a los huéspedes encuentros artísticos que complementan la vista y esas conversaciones que definen una noche en la azotea.

Gracias a estas decisiones de diseño, el flujo de clientes se adapta a la demanda, lo que aumenta el tiempo de permanencia, las visitas repetidas y el boca a boca positivo en el vecindario y más allá.

Evolución del programa de bebidas: de tragos de autor a menús de temporada

Recomendación: lanzar una rotación trimestral de bebidas de autor que se correspondan con la oferta gastronómica de temporada para aumentar el importe medio de las cuentas y profundizar el engagement del cliente. Acompañar las actualizaciones con cristalería renovada, notas de cata claras y apoyo proactivo por parte de la gerencia en los equipos de sala y bar.

La creación del programa comienza con un núcleo esencial: cinco cócteles imperecederos que viajan bien a través de las estaciones. En la azotea de la península, probamos cada receta en el jardín antes de ofrecérsela a los clientes, y mantenemos un panel informativo en constante actualización para registrar los comentarios de los clientes y las ideas de tendencias en algún lugar del edificio. El resultado es un ambiente cohesivo que refleja el horizonte de la ciudad, manteniéndose fiel a nuestra atmósfera vanguardista.

Los conceptos distintivos anclan la rotación y exhiben la técnica. Península Azur combina vodka con lima, pepino y licor de flor de saúco para un final brillante y botánico y un sutil borde de sal. Garden Gimlet, a base de vodka o ginebra, combina pepino machacado, albahaca, lima y un susurro de licor para un toque herbáceo. Citys Garden Sour equilibra limón y hierbas de jardín con una ligera espuma y un toque de licor, creando una presentación táctil y artística. Velvet Night combina capas de licor de café con vodka de vainilla y polvo de cacao para una conclusión similar a un postre que los huéspedes suelen solicitar después de cenar.

Los menús de temporada guían el abastecimiento y la preparación. Hierbas locales, cítricos y flores comestibles alimentan las guarniciones y los jarabes, mientras que la administración mantiene los objetivos de costos ajustados mediante el porcionamiento y la elaboración por lotes precisos. Alineamos el ritmo de las bebidas con los platos, asegurando que cada bebida apoye la progresión de la comida sin ralentizar el servicio en las horas punta.

La interacción con los clientes impulsa la mejora continua. La capacitación del personal enfatiza una narración clara de los ingredientes y una presentación deliberada, con asientos dispuestos para maximizar la vista del jardín y el horizonte. Algunos clientes no estaban seguros de los cambios iniciales, pero rápidamente aceptaron el equilibrio entre las guarniciones audaces y artísticas y los sabores accesibles, llevando conversaciones sobre bebidas al comedor y dejando que la charla se extendiera a las áreas de asientos del jardín en algún lugar cerca de McCarren. Realizamos un seguimiento del sentimiento en Flipboard y ajustamos la línea cada trimestre, asegurando que muchos clientes se sientan escuchados mientras el programa se mantiene al día con la moda, el estado de ánimo y la atmósfera en evolución.

Estrategia de eventos, asociaciones y participación de la audiencia

Lanzar una serie quincenal en la azotea de Williamsburg, liderada por un equipo ejecutivo, con un enfoque temático que vincule cada noche a un ambiente y estética distintos. Inspirarse en McKittrick para obtener referencias de producción inmersivas y combinar actuaciones con socios de marca para crear un flujo de invitados cohesivo. Valorar la retroalimentación del personal, desde bartenders hasta recepcionistas y seguridad, para perfeccionar el proceso durante las horas pico.

• Estrategia y programación
  • Frecuencia: quincenal por las tardes desde principios de verano hasta el otoño, con un final trimestral; límite de 230 invitados para mantener las líneas de visión y limitar el ruido.
  • Temas y actividades: establecer una narrativa consistente entre las imágenes, la música y los bocadillos, a la vez que se varían las actividades para mantener a los invitados interesados. Especialmente en las noches de mucha demanda, mantener las filas cortas y volver a sincronizar la iluminación y las listas de reproducción para preservar el impulso.
  • Menú y bebidas: cócteles de pomelo exclusivos, acompañados de aperitivos para fiestas; las ofertas rotan trimestralmente para mantener la frescura.
  • Flujo de visitantes y seguridad: alinear con los permisos; gestionar los tiempos de espera con rotación de personal y registros digitales; supervisar los niveles de ruido durante cada evento y ajustarlos según sea necesario con el equipo del recinto.
  • Controles de calidad: implementar una reunión informativa posterior al evento con el personal para capturar ideas y aplicar cambios para la siguiente sesión; utilizar un cuadro de mando sencillo para la velocidad de servicio de bebidas y la eficiencia de los asientos.
• Asociaciones
  • Apuntar a marcas locales en Williamsburg y en todo Brooklyn para eventos copatrocinados y promoción cruzada en redes sociales y materiales en tienda.
  • Asegurar activaciones de marca compartida con productores de bebidas, marcas de moda y colectivos musicales para ampliar el alcance.
  • Define beneficios para socios: paquetes de entradas, aperitivos exclusivos, botellas de edición limitada y acceso anticipado para suscriptores.
  • Gobernanza: establecer directrices conjuntas para la colocación de la marca, la mensajería y las normas de seguridad; documentar las responsabilidades en un acuerdo de colaboración sencillo.
• Participación de la audiencia
  • Elementos interactivos: encuestas en vivo para ajustar el tempo del DJ, elegir la próxima bebida especial o seleccionar las señales de iluminación; anime a los invitados a etiquetar las publicaciones con un hashtag único para la oportunidad de que un afortunado reciba una mejora.
  • Eventos para fiestas: coordinar noches temáticas en torno a formatos populares; desplegar bocadillos adicionales y un servicio más rápido durante los momentos de mayor afluencia.
  • Roles del personal: capacitar a los anfitriones para guiar a los invitados desde la entrada hasta la pista de baile, con señalización clara y un equipo de respuesta rápida para cualquier problema.
  • Comodidad de los invitados: garantizar que las mesas tengan diferentes líneas de visión; optimizar la iluminación para realzar las vistas del horizonte sin sacrificar el control del ruido.
  • Programa estrella: línea de cócteles centrada en el pomelo junto con opciones sin alcohol, con una presentación llamativa para fomentar el consumo compartido.
• Seguridad y cumplimiento
  • Mantener un manual de directrices visible y presencia de seguridad; comunicar las directrices mediante tarjetas de mesa y anuncios del personal.
  • Implementar un plan de ruido fuerte pero considerado, con monitoreo de decibeles y espacios alternativos si se alcanzan los umbrales.
• Medición y optimización
  • Realice un seguimiento de la asistencia, los ingresos por entradas y las referencias de socios; supervise el tiempo de permanencia y la rotación de mesas durante cada evento.
  • Evaluar el impacto en redes sociales: total de menciones, sentimiento y uso de hashtags; comparar las semanas con y sin socios copresentadores.
  • Iterar: variar el formato cada trimestre en función de los datos, centrándose en los formatos que convierten a los transeúntes en visitantes recurrentes.

Hitos de expansión: nuevas ubicaciones, colaboraciones y reconocimientos

Inaugura la nueva azotea de Williamsburg en el piso 27; marca la pauta para una noche de colaboración cultural con McKittrick y socios de la moda.

Los hitos de expansión abarcan nuevas ubicaciones, incluido un segundo sitio cubierto en el sur de Williamsburg y un espacio al aire libre que conecta la noche con el paseo marítimo; invita a los huéspedes. Cada sitio se inaugura con un mercado nocturno seleccionado.

Las colaboraciones añaden profundidad: nuevas tiendas pop-up, cócteles de flor de saúco y colaboraciones artísticas con mckittrick en sets que entrelazan la moda con momentos culturales de la historia, invitando a los visitantes a explorar un lugar completamente nuevo con cada visita.

Los reconocimientos provienen de medios de primer nivel y paneles de la industria donde la marca gana menciones por su artesanía, hospitalidad e impacto en la comunidad; las invitaciones a esos eventos fortalecen la lista de invitados y socios.

Piensa a largo plazo en la expansión a nuevos barrios, incluyendo una línea hacia el sur y potenciales espacios interiores-exteriores, para luego consolidar un calendario de colaboraciones y eventos que mantengan al club en el corazón de la moda cultural.